MINI ORIENTAL SPEEDBAR

เป้าหมายของพวกเราทีม Peace 和 oriental teahouse ในการสร้าง mini ミニ oriental speedbar คือการเป็นวิถีชีวิตที่ ‘พอดี’ สำหรับทุกๆคน เราอยากให้กาแฟและชา specialty ที่โดยทั่วไปแล้วราคาหลักร้อยสามารถทานได้ทุกวัน เพราะเมื่ออะไรๆในร้านก็ราคา 65 บาท ใครจะรู้สึกพอดีกับโปรดักท์ชิ้นไหนก็สามารถหยิบได้ง่ายๆ… เราร่วมทำงานกับพี่ป๊อก ฉัฐรินทร์ ธรรมชัยโรจน์ ที่เป็นแชมป์ Thailand Cup Taster และเป็นกรรมการตัดสินการแข่งกาแฟระดับประเทศหลายสนาม มาสร้าง specialty oriental coffee ที่อร่อยมากๆ… และเราก็ยังนำชาจากไร่ที่ชนะการประกวดไร่เดียวกับ 和 Peace มาปิ้งถ่านแบบดั้งเดิมโดย Tea master ทีละแบชเล็กๆเพื่อให้ได้คุณภาพชาที่ไม่สามารถหาได้ที่ไหนในราคาเข้าถึงได้ง่ายๆแบบนี้… เราทำทั้งหมดนี้ก็เพื่อที่จะทำให้ ミニ mini เป็นผลงาน specialty คุณภาพสูงที่เป็นวิถีชีวิตประจำวันของทุกคนได้จริง เพื่อความ ‘สุขง่าย’ สำหรับทุกๆคน